水果店老板冰柜乘凉怎么样_一个水果店的一个月水电费多少？

大家好，今天新保网小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果店老板冰柜乘凉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果店老板冰柜乘凉的解答，让我们一起看看吧。

一个水果店的一个月水电费多少？

正常情况下每月的水电费大概需要1500元左右,然后就是人工成本,如果都是自己人,那么则可以省去这部分费用,这里按照2人员支出3000元每月来算,这样算下来每月的总成本大概1.25万元左右。

水果店用风幕柜好还是冰柜好？

风幕柜好

敞开式风幕柜，客户选购很方便，一目了然，展示效果好，水果保鲜效果也很好,保持新鲜度高，客户一看就喜欢，提高购买欲，而且减少水果损耗，水果店推荐指数五颗星。

水果店亏损原因？

1、水果卖不动大多因为选址的原因

水果店选择拐角去开店是优先选择的，一般拐角的路段都是十字路口，十字路口相当于两倍的街道店，而且十字路口一般会有路灯，顾客在店门前滞留的时间相对比其他地段的店要长，这个时候用喇叭喊，顾客就能听到，对有些想吃水果的顾客就吸引过来了，成交的概率就大很多。而且四周有一些医院，公交站点，商场，学校之类的地方更好，来回交叉的客流会很多，这些顾客去购买生活用品，去上学，去逛街经过十字路口的机会就越大，水果店生意搞起来盈利的可能性就非常大。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

2、水果不会定价

水果在定价的时候，水果的定价有高有低，一般刚上市的应季水果要定价在30-50%毛利，而用于活动的水果定价的毛利都很低，这些水果的定价在10%毛利以内，日常要控制好做活动水果的量，一旦量做大了，那么就会拉低整体水果店的毛利，所以活动要有技巧，要给顾客希望，只允许部分顾客得到特价水果，其他人能参与就行，多使用一些抽奖类的活动能达到投入小，放大效果的作用。而损耗方面尽可能控制在10%左右，高于15%的水果损耗，自己就得想办法了，要么提高销量，要么减少拿货量，要么优化保存 *** 。考虑了整体产品的定价毛利和损耗后，水果的平均毛利做到30%才行，不然扣除各项成本，都很难赚到钱。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。

3、没有掌握线上运营的技巧

加上每位顾客的好友是一定要去做的，即使加的好友没有那么多，那么长期也要坚持下去，线上始终是一条比较好的销售渠道。但是加了顾客好友之后，一定不要每天去群发消息，不然90%以上的顾客都会选择屏蔽，删除，拉黑，也不要在朋友圈上一分钟内刷十几二十条，如果自己是顾客，看到有人这样子去发朋友圈，那简直就是厌恶，非常的反感，做广告要非常的软，不要硬邦邦的直来，朋友圈可以偶尔发一条，更好是拉到群里面，告诉大家当你想吃水果的时候，就来群里看一眼，平时可以直接打开消息免打扰，这样对顾客来说就是轻度的干扰，是比较友好的。

4、不会控制损耗

用纸包好水果放进冷柜里面，大部分水果是在1-3度就可以保存，用纸包好可以方式水果水分流失，如果用塑料袋不要密封，水果有呼吸作用，不透气会影响水果的口感，塑料袋需要留小口子。

冰柜阻霜和除菌功能？

炎热的夏季，超市以及水果店都避免不了使用冰柜，那么冰柜具体都有哪些功能呢？冰柜出现问题又该怎么进行保养呢？下面我们一起去了解一下吧。

1.冰柜除了温度调节外，它还具有速冷、速冻、制冰、保鲜、除菌等功效，通过显示界面按键调节，进行单独的设定， 假日模式提供了更节能的运行效率，冰柜能够低效率运作，大大节省能耗。冰柜使用的温度应合理调节，冷冻室的温度不应高于18℃，而冷藏室的温度维持在5-8℃较为合适。

2.冰柜独有的冰水分配器的功能。它设置于冷藏室外部，无需开启冰柜门，即可获取新鲜冰凉饮用水，则不利于冷空气循环，便利店冰柜内容易结冰，会而增加压缩机运行时间，增加耗电量。食物过低了也不好，便利店冰柜里的食物过少时，热容量会变小，便利店冰柜开门会加速冷气释放，压缩机启动频繁，增大用电量。

冷柜里面的净味阻霜模块，不光能够有效防止食材串味，还可以避免内部结霜，这样一来，食材之间也就不会出现互相粘连的情况。再者，如果最近吃肉吃腻了的话，那么还可以调节冰柜的温度，用来储藏一些绿叶蔬菜也是可以的。

因为冷柜可以实现从-24℃到10℃的宽幅调温，用户则可以通过冰柜右下方的LED数字显示区域随时获知当前的冷柜温度

开水果店如何给水果保鲜？

开一个水果店，如何给水果保鲜是一个控制损耗、提高毛利点的重要环节。

目前，水果店给水果保鲜的最简单易行又常用的办法，一般有以下几个：

一，通过精准控制每天进货的数量来保持每天水果的新鲜度；更好能使每天所进的水果在当天就可卖完；万一不能卖完，也要在第二天趁它还在新鲜期就把它保本或亏本处理掉。

二，在水果店里装上空调，在温度较高的夏季，利用空调来降低水果店内的温度，延长水果的保鲜期。

三，把哪些高档的，反季的，销售缓慢的水果品种，摆放在冷柜中进行销售。

四，高温季节，给一些诸如苹果，梨子，香瓜，桃子，李子等水果洒上水，来达到防止它们干皮起皱，流失水份的目的；并且在晚上收摊歇业时还要把它们简单的包裏后放进冷柜中保存。……

当然，一个水果店在冬季气温低的时候，水果保鲜的时间是较长的，给它们保鲜的 *** 也是很容易的，因为只要很好的控制住了每天的进货量，就是冬季里给水果保鲜的更佳办法。但是，在气温较高的夏季里，就要同时综合使用：1，精准控制每天的进货量；2，水果店内开放降温空调；3，把那些进口的，高档的，反季的，销售缓慢的水果，摆放在冷柜中销售；4，给某些能摆在水果店摊点上销售的水果洒上水，并在晚上收摊时把它们收进冷柜中保存等这些简单易行又实用的办法来给它们保鲜了！

1.把水果放在通风，不受日照阴凉处。

2.放在冷藏室，例如苹果，葡萄，桃子，李子，柿子等。温度在7-13℃。

3.水果架及水果柜的 *** 。

4.要做到防水性能好，有些水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

5.水果容易碰伤，装水果的架子不能有棱角。

6.装水果的边缘不能太高，以刚好放一层苹果高度为宜。

7.利用装饰烘托水果自然新鲜的感觉。

8.做好店面清洁。陈列区域，设备，陈列用的器具是否清洁卫生，也影响到消费者的购买欲望。

百果园这样的水果连锁店，对外公开的损耗控制在4%以内，先不讨论这个数字是否真实，要是水果店都能控制到这个数字，一定是盈利的。

采购

一切以品质鲜度优先，大卖场式水果店因为品类多，要注意及时清理坏果

陈列环境

展示柜加空调，展示柜3～9度陈列进口水果，室温20～25度

陈列一些热带水果和国产水果以及应季水果，温度一定要稳定，忽高忽低水果会烂的很快（根据销量和货架期加大和减少陈列量，这类水果店整体陈列量都会借助道具尽量减少而有不会觉得空）

挑果打包

把烂的和快烂的水果挑出来，用盒子和保鲜膜打包。

烂水果会传染哦，如果不尽快挑出来就会烂一片，天天要挑。

再是防止人为损伤，什么指甲抠看脆不脆啊，桃子用手捏看软不软的啊，有考虑水果的感受吗？

打折促销

挑出来的次果打折出售，以及每天限时的几个滞销单品打折，加快流通果盘：把有部分烂的水果切掉烂的部分做果盘榨果汁。

很高兴回答这个问题，关于水果店怎么保存水果,我作为一名水果店的经营者。每个水果店都有自己的储存方式。像比较大的水果店都有自己专门的冷库。以及店里都有保鲜柜 ,
水果他分有季节性。特别明显的就是夏天跟冬天。夏天的水果损耗比较快。针对水果店来说,夏天的水果少进多补。降低损耗。比如你今天要卖一筐苹果，你最多进两筐不要多进。明天再去进货。保持店里的新鲜度。针对于冬天来说，水果店的损耗变得比较小。每个门店对于水果的铺货量都比较大。铺货特别丰满。也显得更有购买欲望。水果这一行业夏天是淡季。冬天，相反则是旺季。关于水果的保存知识，还是看每个店的措施。

开水果店最重要的就是控制周转时间，周转时间越短越好，保鲜措施只是在周转不够时采取的补救手段。

如果周转稍微慢了一点，仅通过温湿度控制就够了，个别的需要注意成熟度，这样比较容易形成规模化管理。

下面这张图是水果的存储温度参考

所以你也看出来了，千万不要弄一个大冷库，如果有地方，一定要建设能够分成几个温区的，要不你都不知道调到什么温度合适。

到此，以上就是新保网小编对于水果店老板冰柜乘凉的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果店老板冰柜乘凉的5点解答对大家有用。