霉变大米的危害_发霉的大米还能做什么？

大家好，今天新保网小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用霉变大米做学生餐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用霉变大米做学生餐的解答，让我们一起看看吧。

发霉的大米还能做什么？

要看发霉有多久了?如果久了,建议你就不要再食用了,如果数量较多且时间不久(几天)的话,你可先用清水静泡2小时左右的时间,可适当的加一点点生石灰,然后用水轻搓洗静,再在太阳下晒干,还是可以食用的. 我是北方人，不知道你那有没有崩爆米花的。

如果米发霉的不厉害，可以把大米崩成大米花装枕头，挺好的。我的的枕头就是用大米花装的。

发霉的大米如何巧用？

 发霉的大米可以埋在土里发酵之后用来做植物的肥料，如果家里养有鸡或鸟也可以用来当饲料，但如果发霉较严重就不能喂了，因为发霉的米里会有黄曲霉素。发霉大米是指大米沾湿受潮并出现脱糠的现象。大米粒看起来很毛糙、不光洁。大米还会“起眼”、“起筋”，大米“起眼”是由于大米胚部的组织较为松软，这个部位的蛋白质和脂肪较多，霉菌会先从这里入侵，致使胚部变色；大米“起筋”是说米粒侧面与背面的沟纹出现了白色状，再转成灰白色，米的色泽发暗。

发霉变黑的大米怎么利用？

当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。

如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。（建议：大米发霉更好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样）。

发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等，如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。

大米在发霉初期，不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。

如果霉变严重，那就坚决不能吃了。否则会对人体肝脏造成损伤，发生中毒现象...

如果我们发现家里面的大米发霉了那么首先就要明确一点，这种大米是不能再吃的，大米如果发霉一般里面都会还有大量的黄曲霉，这种黄曲霉对于身体健康会有着极大的伤害，并且吃到肚子里面之后还容易造成拉肚子的情况，如果我们发现大米只是有轻微发霉的现象的时候，这种时候也不要觉得其他的大米完好无损，建议将整袋大米全部扔掉。

灭鼠。将发霉的大米放入碗中，加入食用油、洗洁精搅拌均匀，再加入医用酒精增加毒性，放在老鼠经常出没的地方，老鼠吃了会中毒而死。

存放鸡蛋。鸡蛋除了存放在冰箱中，还可以存放在大米中，可以存放很久，很好的保持鸡蛋的新鲜。

当饲料。虽然霉变的大米自己不能吃，但是牲畜是可以吃的，可以卖给养殖户，当鸡或者鸭等家禽的饲料。

所以，霉变大米的用途还是很多。但是建议还是随买随吃，防止霉变，虽然霉变大米还是有它的用途，但是总觉得有些大材小用，你想想你买一斤米都是十多块钱一斤，自己没吃成，反而给了牲畜吃，你会开心吗？

所以平时，要做好保存。

发霉大米应当如何处理？

如果大米发霉了，建议采取以下措施处理：

1. 丢掉发霉部分：首先将发霉的大米倒出来，仔细检查是否有霉斑。如果只是部分发霉，可以将发霉的部分挑出来丢掉，剩下的大米可以继续使用。如果大量发霉，建议全部丢掉，以免对健康造成影响。

2. 清洗大米：将大米放入筛网中，用流动的水冲洗干净，直到水变清澈为止。然后将大米浸泡30分钟到1个小时。

3. 晾干大米：将浸泡好的大米放在通风的地方晾干，然后再放回密封的容器中保存。

4. 注意储存环境：将大米放在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿和高温环境，以免滋生霉菌。

总之，如果大米发霉了，要及时处理，避免对健康造成影响。对于大量发霉的大米，更好全部丢掉，以免食用后出现健康问题。平时要注意储存环境，尽量避免大米受潮或存放时间过长。

1、把发霉的大米放放到通风的地方，让太阳对它进行暴晒；

2、把活性炭和晒过的大米放在一块；

3、在煮饭的时候要多用清水淘几遍，在煮饭的时候可以加上少量的盐，或者放几粒花椒、几瓣大蒜，都可以把大米的霉味去除掉。

大米发霉更好还是扔了

1.丢掉:将霉变的大米丢掉,不要食用。

2.强制搭伙:将新的未发霉的大米和霉变的大米混合,将会导致新的大米也发霉。这不是一个好 *** 。

3.食醋除霉:使用食醋去除霉菌。将大米倒入大盆中,加2-3勺食醋,搅拌均匀,静置2个小时后用清水洗净,晾干即可食用。

4.太阳晒除霉:将霉变的大米放在太阳底下晒几个小时,可以杀死霉菌。晒干后用筛子过筛,将筛下的大米洗净,晾干即可食用。

如果发现大米发霉，应立即处理以防止食物中毒。首先，将发霉大米丢弃，不要食用。

其次，彻底清洗储存容器，确保没有残留的霉菌。

最后，检查其他食物是否受到污染，如果有，也应该丢弃。为了避免发霉，储存大米时应保持干燥和通风良好的环境，定期检查并及时使用。

如果发现大米发霉，更好是将其丢弃，以防止食用后引起食物中毒。霉菌可以产生毒素，对人体健康有害。不要试图去除霉菌，因为即使你感觉到霉菌已经被除去，毒素可能仍然存在。下次购买大米时要确保其品质良好、干燥，并储存在干燥阴凉处。

米坏了怎么处理 *** ？

一：将发霉的小米拿到阳光充足的地方暴晒一小时

二：将暴晒后的小米放入清水里用手大力的搓洗。搓洗两遍后将小米放在通风处晾干。

三煮稀饭时要将小米好坏搭配，比例不得超过3：7因为坏米多了味道会变差，还容易引起身体不适，当大火将水烧开后转入小火，最重要一步是往稀饭里放入适量的食用碱(蒸馒头发面用的)比例是一百克小米放入两克食用碱，这样煮出来的小米稀饭经过食用碱的调和会把霉变的小米酸臭味给中和掉，小米稀饭的味道自然变好了。

米坏了怎么处理

过期大米虽然人不能吃了，但是可以做成饲料喂养家禽，可以磨成粉喂鸡、鸭、猪等。

2、过期大米可以发酵后做花肥。将大米埋在一块没有花卉的空盆或者空地里，然后浇水，让大米在土壤中发酵，等一两周后，大米就发酵好了，可以将发酵后的大米掺进土壤中给花卉当肥料。

3、没有发生霉变的过期大米可以泡水，然后用淘米水来清洗餐具，清洁效果非常好。

4、将鸡蛋等蛋类放在大米中，用大米覆盖后可以保鲜。

如果米坏了，可能会产生异味、霉斑、虫子等问题，不适合食用。以下是处理米坏了的 *** ：1.丢掉：如果米已经严重坏掉，建议直接丢掉，不要食用。

2.筛选：如果米只是部分坏掉，可以将米倒在平板上，仔细检查，将坏掉的米粒挑出来，只保留健康的米粒。

3.烘干：如果只是轻微潮湿，可以将米倒在烤盘上，放入烤箱中以150度左右的温度烤30分钟左右，让米变干，去除潮气。

4.冷冻：如果你不想立即使用米，可以将其放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，可以延长米的保质期。

5.处理异味：如果米有异味，可以先用清水浸泡30分钟，然后用干净的水洗净，晾干后再烘干。

总之，如果米已经坏掉，建议直接丢掉，不要食用。对于轻微潮湿或有异味的米，可以通过烤干、冷冻等方式来处理。在平时存放米的时候，应该注意防潮、防虫，存放在干燥通风的地方。

到此，以上就是新保网小编对于用霉变大米做学生餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于用霉变大米做学生餐的5点解答对大家有用。